እንጉዳይ በፀደይ አጋማሽ ላይ ይከፈታል ፣ ምንም እንኳን በዚህ ወቅት እንጉዳይ በጣም ብዙ ባይሆንም ፡፡ በግንቦት ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው የሚበሉ እንጉዳዮችን በጫካ ውስጥ ማግኘት ይችላሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆኑት ማር አጋሪ ፣ ሙስ እና ኦክ ናቸው ፡፡
ነጭ እንጉዳይ ፣ የኦክ ዛፍ ፣ የዝናብ ቆዳ
የበሰለ የበቆሎ እንጉዳይ ፡፡ በካፒቴኑ ላይ ያለው ቆዳ ቀላል ቡናማ ፣ ምንጣፍ ፣ ለስላሳ ፣ ደረቅ ነው ፡፡ ጥቅጥቅ ያለ ነጭ ሥጋ ፣ በመቁረጥ ላይ አይለወጥም ፡፡ ሽታው እንጉዳይ ነው ፣ ጣዕሙ ጣፋጭ ነው ወይም ትንሽ ገንቢ ነው ፡፡ ወፍራም እና ሥጋዊ እግር ፣ ወደ ላይ እየተንኳኳ። ቡናማ ቀለም ያለው እና ቀለል ያሉ የደም ሥሮች የተጣራ ንድፍ አለው ፡፡ የሚበላው እንጉዳይ ፣ ጥሬ እንኳን ሊበላ ይችላል።
የተስተካከለ የኦክ ዛፍ ፡፡ የእርሱ ባርኔጣ የተጠጋጋ ትራስ ይመስላል። ለመንካት ቬልቬል ፣ እምብዛም ቀጭን ፣ ጥቁር ቡናማ ወይም ጥቁር ማለት ይቻላል ፡፡ የወይራ ፍሬ ሊኖረው ይችላል ፣ ሲጫኑ ይጨልማል ፡፡ ዱባው ቢጫ ነው ፣ በተቆረጠው ላይ አረንጓዴ-ሰማያዊ ይሆናል ፣ ምንም ሽታ የለውም ፡፡ እግሩ በሲሊንደ ወይም በርሜል መልክ ነው ፣ ወደታች ይደምቃል። ቀለሙ ቢጫ-ቀይ ፣ ሚዛኖች ወይም ነጠብጣቦች አሉት ፡፡ ይህ እንጉዳይ ከተፈላ በኋላ ሊበላ ይችላል ፡፡
ዱቦቪክ ኬሌ ፡፡ ክብ እና የደረት ደረቅ የደረት ቡኒ ቆዳ ጋር ክብ ኮንቬክስ ቆብ። ሥጋዊ ጥቅጥቅ ያለው ሥጋ ቢጫ ቀለም ያለው ሲሆን በቆርጡ ላይ ሰማያዊ ይሆናል ፡፡ እግሩ በመሠረቱ ላይ ወፍራም ነው ፣ ለስላሳ እና ያለ ንድፍ ፣ ቢጫ-ቡናማ ፡፡ ለመብላት አስፈላጊ ነው ፣ አንጀትን የሚያበሳጩ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡
የዝናብ ልብስ የፍራፍሬው አካል እስከ 9 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ክላብ ይመስላል ፡፡ እሾህ በሚመስሉ ዛጎሉ ወጣ ገባዎች ተከቧል ፡፡ ወጣት እንጉዳዮች ብቻ ናቸው የሚበሉት ፣ ነጭ ናቸው ፡፡
የሞስዌል ፣ የማር እንጉዳይ ፣ ከፊል-ነጭ እንጉዳይ ፣ እንጉዳይ ሊሆን ይችላል
የዝንብ መሽከርከሪያው አረንጓዴ ነው ፡፡ እሱ ግራጫማ ወይንም የወይራ ጥላ የሆነ ምቹ የሆነ ለስላሳ ሽፋን አለው ፡፡ ዱባው ነጭ ነው ፣ ትንሽ ሰማያዊ ቀለም መቀየር ይፈቀዳል። እግሩ ቀጭን ፣ ለስላሳ ፣ ከጨለማ ጥልፍ ጋር። የሚበላው እንጉዳይ ነው ፡፡
የዝንብ መሽከርከሪያው ቀይ ነው ፡፡ በአዋቂነት ውስጥ ትራስ-ቅርጽ ያለው ቆብ ሊስተካከል ይችላል ፣ ጥልቀት ያለው ቀይ ቀለም አለው ፣ በቢጫ ጠርዝ። ጥቅጥቅ ያለ ቢጫ ሥጋ ፣ ትንሽ ሰማያዊ ማቅለሚያ በቆርጡ ላይ ይፈቀዳል ፡፡ ቀጭን ግንድ ፣ በመሠረቱ ላይ ቀይ ፣ በሚዛኖች ተሸፍኗል ፡፡ ደስ የሚል ሽታ እና ግልጽ ጣዕም ያለው የሚበላው እንጉዳይ።
የበጋ ማር አጋሪቲክ ቀድሞውኑ በፀደይ አጋማሽ ላይ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ከሳንባ ነቀርሳ ፣ ከማር ቢጫ ቀጫጭን ቆዳ ጋር እምብዛም ጠፍጣፋ ቆብ አለው ፡፡ ቀጭን ውሃማ ቡቃያ ከእንጨት ሽታ ጋር ፣ ቀላል ቢጫ-ቡናማ ቀለም ፡፡ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ቀጭን ግንድ በትንሽ ሚዛን። የሚበላው እንጉዳይ ነው ፡፡
ወፍራም እግር ያለው ማር ማርጋር ፡፡ ባርኔጣ ኮንቬክስ ወይም ጠፍጣፋ ፣ ቢጫ ወይም ቡናማ ነው ፡፡ ጥቅጥቅ ያለ ነጭ ሥጋ ፣ ቀለል ያለ እግር በመሠረቱ ላይ ይደምቃል ፡፡ የሚበላው እንጉዳይ.
ከፊል-ነጭ እንጉዳይ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ለሸክላ ቀለም ያለው ቆብ አለው ፡፡ ዱባው ከባድ እና ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ በቆርጡ ላይ አይለወጥም ፡፡ ቀለም ከነጭ ወደ ቢጫ ፣ ጣፋጭ ጣዕም ፡፡ እግሩ ሻካራ ወለል አለው ፣ ወፍራም ነው ፣ ቀለሙ በመሠረቱ ላይ ጨለማ ነው። ከፍተኛ ተወዳጅነት ያለው የሚበላው እንጉዳይ ፡፡
ግንቦት ryadovka። ኮፍያ ጉብታ-ቅርፅ ያለው ፣ ቃጫ ያለው እና ከእድሜ ጋር ከቀላሚ ነጭ ይለወጣል ፡፡ ነጭ ወፍራም ዱቄት ከዱቄት ሽታ ጋር ፣ ቢጫ ቀለም ያለው ሲሊንደራዊ እግር። የሚበላው እንጉዳይ ነው ፡፡
