በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ መጀመሪያ ላይ በቆጵሮስ ያደጉ ብዙ ጥሩዎች አይደሉም። ከ 8 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ አዳዲስ ዝርያዎችን በንቃት ማስመጣት ጀመሩ ፡፡ የሜድትራንያን አየር ንብረት ለተለያዩ የፍራፍሬና የቤሪ ሰብሎች እርሻ ምቹ በመሆኑ አብዛኛው ፍሬ ሥር ሰዷል ፣ አሁን ለቆጵሮሳውያንም ያለአንዳች ህይወታቸውን መገመት እንኳን ከባድ ነው ፡፡
በቀለሞች ውስጥ እንግዳ
ስለ ዋናዎቹ ዝርያዎች (ባህሉ በጣም የተለመደ ነው) ፣ እዚህ ተጓlersች ለዚህ አካባቢ ባህላዊ የፒክ ፍሬ ዓይነት (የከርከም ዓይነት) ሊቀምሱ ይችላሉ ፣ ትኩስ ማንጎዎችን ይደሰታሉ ፣ የፓታያ እና የ “መጀመሪያ” አመጣጥ ያደንቃሉ ፡፡ ዘንዶ በቆጵሮስ ውስጥ ሌላ አስደሳች ፍሬ ሊያገኙ ይችላሉ - ፒር-ፖም ፡፡ ክብ ፣ እንደ ፖም ቅርፅ ፣ በትንሽ እንጉዳዮች ተሸፍኗል ፣ እንደ ፒር ፡፡ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም። ሜዳልላር በብሩህነቱ ፣ በተስፋ ጣፋጭነቱ ያታልላል - በእውነቱ ጎምዛዛ ነው ፡፡
የተወደዱ ፣ የምታውቃቸው ሰዎች … ቆጵሮሳዊው?
እና አሁንም ፣ በቆጵሮስ ውስጥ ዓይንዎን የሚይዘው የመጀመሪያው ነገር ከረጅም ጊዜ በፊት ጀምሮ በአገሮቻቸው ልብ የሚታወቁ እና የሚወደዱ የሎሚ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ ሊምስ ፣ ብርቱካን ፣ ሎሚ ፣ መንደሪን ፣ ፓሜሎ - ይህ ሁሉ ቅንጦት በደሴቲቱ ላይ በብዛት ይገኛል ፣ ለዚህም ነው ለእነዚህ ዓይነቶች በጣም ተመጣጣኝ ዋጋዎችን ማግኘት የሚችሉት ፡፡
በሱፐር ማርኬቶች እና በክብር መስሪያ ቤቶች ውስጥ የሚሸጡት ፍራፍሬዎች በልዩ ግሮሰሮች ውስጥ ያደጉ ሲሆን በከተማ ውስጥ ግን ብዙ ቁጥር ያላቸው ሲትረስ ዛፎች ያድጋሉ ፡፡ የኋለኛውን በግልፅ ምክንያቶች ማንም አይሰበስብም-በመኪናዎች የተበከለው አየር ፍራፍሬዎችን ለመመገብ በጣም ምቹ አይደለም ፡፡ በቆጵሮስ ውስጥ ያሉ የሎሚ ፍራፍሬዎች በየወቅቱ ብዙ ጊዜ የሚሰበሰቡ በመሆናቸው ዓመቱን በሙሉ ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡
እዚህ ወይኖችም አሉ ፣ ሆኖም ፣ አብዛኛው ለወይን ጠጅ ማደግ ነው ፣ ግን አሁንም ለንጹህ ፍጆታ የታሰቡ በርካታ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጣዕም ያላቸው ዝርያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ከእነሱ መካከል ዘሮች እና ጣዕም ያላቸው ጣዕም ያላቸው አስገራሚ ሮዝ ወይኖች አሉ ፡፡
በቆጵሮስ ውስጥ ያሉ ሙዞች በአብዛኛው ትንሽ ያድጋሉ ፡፡ ቱሪስቶች ብቻ ሳይሆኑ የደሴቲቱ ተወላጅ ነዋሪዎችም ለእነሱ ስሜታዊ ናቸው ፡፡ ከክረምቱ ማብቂያ ጀምሮ እንጆሪዎች አድገዋል ፡፡ ለአከባቢው ህዝብ ሀብታዊነት ክብር መስጠት አለብን - እነሱ በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ያድጋሉ ፡፡ የተወደደው እና የአገሬው በለስ የሰሜን ካውካሰስ ንብረት ብቻ አይደለም - እዚህም ይገኛል ፡፡ የቆጵሮሳዊው ሮማን በውበቱ በጣም አያስደስትሽም እንደ ማር ማር እህል ጭማቂ ፣ ወዮ ፣ ከወፍራም ቆዳ በስተጀርባ አይታይም ፡፡
በቆጵሮስ ውስጥ የሎሚ ሰብሎችን መቅመስ ከቻሉ ጉዞዎ ምንም ይሁን ምን ቢታሰብም ሌሎች ብዙ ፍራፍሬዎች በደሴቲቱ ላይ በተወሰኑ ወራት ብቻ ይታያሉ ስለዚህ ፣ በቆጵሮስ ሰዎች ያደጉትን የወይን ፍሬ ለመቅመስ የሚፈልጉ ለምሳሌ ከነሐሴ እስከ ጥቅምት ወደ ደሴቲቱ መምጣታቸው የተሻለ ነው ፡፡ ከባህላዊዎ በተጨማሪ የጋስትሮኖሚክ ፍላጎት ካለዎት እነዚህ ባህሪዎች ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡
