ኦቭስኮስኮፕ የምግብ ጥራትን ለመለየት ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል ልዩ መሣሪያ ነው ፡፡ ዛሬ በጣም የተለመደ አይደለም ፣ ግን በኩሽና ውስጥ ለነበረው አስተናጋጅ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡
ኦቭስኮስኮፕ የእንቁላልን ጥራት ለመፈተሽ የሚያስችል መሳሪያ ነው ፡፡
የኦቮስኮፕ ክወና
የዚህ መሳሪያ አሠራር መርህ በጣም ቀላል ነው-እሱ በተራ አምፖል ላይ በሚተላለፍ እንቁላሎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ይህንን የማብራሪያ ብርሃን ለማከናወን እንቁላሎቹ በሚኖሩበት መሣሪያው አካል ላይ በልዩ ማረፊያዎች ውስጥ ይጫናሉ ፡፡
ኦቮስኮፕ ብዙውን ጊዜ የሚሠራው በመደበኛ ቮልት 220 ቮልት ካለው አውታረ መረብ ሲሆን በአንድ ጊዜ በርካታ እንቁላሎችን ለመቃኘት የተቀየሱ ናቸው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ግን አነስተኛ የቤት ውስጥ ኦቭዮስኮፕ በአንድ ጊዜ የአንድ እንቁላልን ጥራት ብቻ መገምገም ይችላል ፡፡ በኦቭዮስኮፕ ውስጥ በአንድ ጊዜ ሊቀመጡ በሚችሉ እንቁላሎች ብዛት ላይ በመመርኮዝ ሌሎች ባህሪያቱ እንዲሁ ይለያያሉ ፣ ለምሳሌ የመሣሪያው መጠን እና ክብደት ፡፡
ኦቭዮስኮፕን ለማንቀሳቀስ የተለያዩ ዓይነቶች መብራቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ስለዚህ, በአንዳንድ ዘመናዊ መሣሪያዎች ውስጥ የኤል.ዲ. ብርሃን ምንጮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ በሚተላለፍበት ጊዜ የእንቁላልን ማሞቂያ ያስወግዳል ፣ ይህም በባህሪያቱ ላይ ለውጥ ያስከትላል ፡፡ ሆኖም እንደ halogen lamps ያሉ ሌሎች ዓይነቶችን አምፖሎች የሚጠቀሙ መሣሪያዎችም አሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ መሣሪያው በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት-ከዚህ ጊዜ በኋላ መሣሪያው ብዙውን ጊዜ ለማሞቅ ጊዜ ስለሚኖረው ቀጣይነት ያለው የሥራ ጊዜ ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ መሆን አለበት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ያጥፉት እና እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ ፡፡
የኦቮስኮፕ ማመልከቻ
ከማንኛውም ኦቭዮስኮፕ ጋር የተገጠመለት ብሩህ የብርሃን ምንጭ በተፈተነው እንቁላል ውስጥ ያሉ ጥቃቅን ጉድለቶችን እንኳን እንዲያስተውሉ ያስችልዎታል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የሥራው መርህ የውጭም ሆነ የውስጥ ጉድለቶች ታይነትን ያረጋግጣል ፡፡ ነገር ግን ፣ በላዩ ላይ ከፍተኛ ብክለት ጉድለቶችን ለመለየት አስቸጋሪ ስለሚያደርገው የሙከራው እንቁላል በተመጣጣኝ ሁኔታ ንፁህ መሆን እንዳለበት መዘንጋት የለበትም ፡፡
በማንኛውም እንቁላል ውስጥ የሚገኘው የአየር ክፍል ለተመልካቹ እንደ ጥቁር ክብ ቅርጽ ያለው ቦታ ይታያል ፣ ሆኖም ቋሚ ቦታ ሊኖረው እና እንቁላሉ ሲዞር የማይንቀሳቀስ መሆን አለበት ፡፡ በተለመደው ሁኔታ ውስጥ ያለው እንቁላል ነጭ ግልፅ ሆኖ መታየት አለበት ፣ በጥሩ እንቁላል ውስጥ ያለው አስኳል ግድግዳዎቹን መንካት የለበትም ፣ ግን ሲዞር በዝግታ ሊንቀሳቀስ ይችላል።
ነገር ግን በእንቁላል ቅርፊት ላይ ያሉ ስንጥቆች እና ሌሎች ጉዳቶች በኦቭዮስኮፕ ላይ ሲታዩ እንደ ጨለማ ጭረቶች ወይም ቦታዎች ይመስላሉ ፡፡ በኦቭዮስኮፕ ላይ እንቁላልን መቃኘት ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ ጉድለቶችን ያሳያል ፣ ለምሳሌ ፣ የ yolk membrane መበጠስ ፣ በዚህ ምክንያት በእንቁላሉ ውስጥ ያለው ነጭ እና አስኳል ሊደባለቅ ይችላል ፣ በፕሮቲን ወይም በ yok ውስጥ ያለው የደም መኖር ወይም ሌላ የውጭ ዜጋ በእንቁላል ጎድጓዳ ውስጥ ማካተት።
