ብዙ ሰዎች እንጉዳዮችን ይወዳሉ ፣ ግን በመደብሩ ውስጥ ከመግዛት ይልቅ በቤት ውስጥ ማደግ ስለሚችሉበት ሁኔታ አያስቡም ፡፡ ይህንን ለማድረግ በቤት ውስጥ የሚበቅል የእንጉዳይ ማይሊየም ቀለል ያለ ቴክኖሎጂን ብቻ መቆጣጠር ያስፈልግዎታል ፣ እና የተገኘው ምርት በእራስዎ ጥቅም ላይ ሊውል እና ሊሸጥ ይችላል። አንድ ጀማሪ የእንጉዳይ አምራች በቤት ውስጥ የኦይስተር እንጉዳይ ማይሊየም ለማደግ ቀላል ላብራቶሪ ሊያደርግ ይችላል ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ለላቦራቶሪ የሚሆን ቦታ ያዘጋጁ - ከ 70% ያልበለጠ ዝቅተኛ እርጥበት እና ከ 20 እስከ 24 ዲግሪዎች ባለው ንጹህ ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ የክፍሉ ሙቀት ያልተረጋጋ ከሆነ ማሞቂያ ይጠቀሙ ፡፡
ደረጃ 2
ክፍሉን ከአቧራ ለማጽዳት አዘውትሮ ያፅዱ እና ረቂቆችን ያስወግዱ ፡፡ አንድ ተኩል ካሬ ሜትር ለመስራት ይበቃዎታል ፡፡ ማይሲሊየም ለማደግ ጥልቀት የሌላቸው የፕላስቲክ እቃዎችን ይጠቀሙ ፡፡
ደረጃ 3
እንዲሁም ከጠረጴዛዎ በላይ መደበኛ መብራት ያስፈልግዎታል። 15 ቧንቧዎችን ከጥጥ ቆጣሪዎች እና ከመደርደሪያ መደርደሪያ ፣ 500 ሚሊ ሊትር የሾጣጣ ብልቃጭ ከፋፋ ፣ እና 500 ሚሊ ሊት ቤከርን ያዘጋጁ ፡፡ በተጨማሪም የባክቴሪያሎጂካል መርፌ ፣ ትዊዘር ፣ ስኪል ፣ ፒፔት ፣ ፕላስቲክ ፔትሪ ሳህኖች ፣ ኤሌክትሪክ ምድጃ ፣ አልኮሆል ማቃጠያ እና ፀረ-ተባይ ማጥፊያዎች ያስፈልግዎታል ፡፡
ደረጃ 4
Mycelium ን ለመመስረት አንድ አዲስ የኦይስተር እንጉዳይ ቁራጭ ድንች-ግሉኮስ አጋር በተመጣጠነ መሠረት ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ማይሲሊየም የሚያድግበት ሁኔታ የማይጣራ መሆኑን ያረጋግጡ - ክፍሉን አዘውትሮ ማጽዳት እና የሥራውን ወለል በፀረ-ተባይ ማጥራት ፡፡ ከፈንገስ ባሕል ጋር ከመሥራታቸው በፊት ሁሉም መሳሪያዎች በቃጠሎ ላይ ማምከን አለባቸው ፡፡
ደረጃ 5
በፍራፍሬ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አልሚውን መሠረት ይፍቱ ፣ እና ከዚያ ሽፋኖቹን በማንሳት ወደ ንጹህ ፔትሪ ምግቦች ያፈሱ። እያንዳንዱ ኩባያ 10 ሚሊ ሊትር ንጥረ-ነገር መፍትሄ ይ solutionል ፣ እሱም በመጀመሪያ በቧንቧዎች ውስጥ መከተብ ፣ በቡሽ መዘጋት እና በፎርፍ መጠቅለል አለበት ፡፡
ደረጃ 6
አጻጻፉን በ 10 ሚሊ ሜትር pipette ወደ ኩባያዎች ያፈሱ እና ከዚያ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና የእንጉዳይ ህብረ ህዋሳቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ እንጉዳይቱን ወደ ቁርጥራጭ ከመቁረጥዎ በፊት ያጥቡት እና በፀረ-ተባይ ይክሉት እና ከዚያም በንጹህ የቆዳ ቅላት ይከርሉት ፡፡ በቲሹ ባክቴሪያ መርፌ አማካኝነት የሕብረ ሕዋሳትን ቁርጥራጭ ከ እንጉዳይ መካከል ያስወግዱ ፡፡
ደረጃ 7
በባህሉ ውስጥ በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ከሶስት እስከ አራት ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ ፡፡ ኩባያዎቹን ይሸፍኑ እና ለጥቂት ቀናት በቤት ሙቀት ውስጥ ይተዉ ፡፡ በውጤቱም ፣ በነጭ ሻካራ መልክ የ mycelium ንፁህ ባህል ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ በቀይ ወይም አረንጓዴ ሻጋታ የተጎዱትን ኩባያዎችን ይጣሉት ፡፡
ደረጃ 8
ቀጣዩ እርምጃ ማይሲሊየም ማግኘት ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የጥራጥሬ እህሎች ውሰድ እና በሁለት ክፍሎች ውሃ ይቀላቅሉ ፡፡ እህልውን ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው ያድርቁ እና ከ 1.3% ጂፕሰም እና ከ 0.3% ካልሲየም ካርቦኔት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
ደረጃ 9
ጠርሙሱን ከሁለት ሦስተኛ ሙሉ እህል ይሞሉ እና ያፀዱ ፡፡ በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ሶስት ቁርጥራጭ ማይክሊየም ባህል መካከለኛ ያስቀምጡ ፡፡ ከሶስት ሳምንታት በኋላ ማይሲሊየም ያድጋል ፡፡
