እንጉዳይ በታዋቂነት እንጉዳዮች ተብለው ይጠራሉ ፣ በእውነቱ የተለያዩ ቤተሰቦች ናቸው ፡፡ ስያሜው የመጣው “ጉቶ” ከሚለው ቃል ነው ምክንያቱም እነሱ በዋናነት በቡድኖች ላይ በቡድን ሆነው ያድጋሉ ፡፡ ዕድለኞች ከሆኑ እነዚህን አፍ-የሚያጠጡ እንጉዳዮችን ከአንድ ቦታ ወደ 10 ኪሎ ግራም መውሰድ ይችላሉ ፡፡ ዋናው ነገር እውነተኛ እንጉዳዮችን ከሐሰተኞች መለየት መቻል ነው ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
በመጀመሪያ ፣ እውነተኛ የበጋ እንጉዳዮች እንዴት እንደሚታዩ እና እንደሚያድጉ ያስታውሱ። ብዙውን ጊዜ የሚረግጡት በሚረግፉ ወይም በተቆራረጡ ዛፎች ጉቶዎች ላይ እንዲሁም በደረቁ ውስጥ ነው ፡፡ ከሐምሌ መጀመሪያው ቀን ቀደም ብሎ እነሱን ለመፈለግ መሄድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቢዩዊ ወይም ቡናማ የማር agaric caps ሚዛን አላቸው ፣ ቢበዛ ስምንት ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ይደርሳሉ እና በመሃል ላይ እብጠት አላቸው ፡፡ ቀደም ባሉት ማር ማርከሻዎች ውስጥ የካፒታል ጠርዞች ወደ ውስጥ ገብተዋል ፣ እና በኋላ ላይ ደግሞ ምንም እብጠት የለም ፡፡ በውስጠኛው ላይ ባርኔጣዎች ብዙ ጊዜ ቀላል ወይም ቡናማ ሳህኖች አሏቸው ፡፡ ጥላው በእንጉዳይ ዕድሜ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የማር አጋሮች ቀጭን ሲሊንደራዊ እግሮች ከመሠረቱ ጋር ቅርበት ያላቸው ውፍረት አላቸው ፡፡
ደረጃ 2
እንጉዳይ በሚቆረጥበት ጊዜ ለውስጥ ትኩረት ይስጡ ፡፡ ዱባው ቀለሙን መለወጥ የለበትም ፣ የሚያሰቃይ ሽታ አይሰጥም ፡፡ የማር አጋሮች ወጣት ከሆኑ ቆብ በሚለይበት ጊዜ አንድ ዓይነት “ቀሚስ” እግሩ ላይ መቆየት አለበት ፡፡ የእግሩ ውስጠኛው ክፍል ጠንካራ እና ፋይበር መሆን አለበት ፡፡
ደረጃ 3
በአጠቃላይ እውነተኛ እና ሐሰተኛ እንጉዳዮች ምን ያህል እንደሚመስሉ በተሻለ ለመረዳት የፎቶ ማዕከለ-ስዕላትን እና ኢንሳይክሎፔዲያዎችን ያጠኑ ፣ ምክንያቱም የቃል መግለጫ በቂ አይደለም ፡፡
ደረጃ 4
የሐሰት እንጉዳይ የመጀመሪያ ምልክት የሰልፈር - ቢጫ ቆብ እና የቢጫ እግር ነው ፡፡ ሐሰተኛ የማር አጋሮች ፍጹም ለስላሳ ባርኔጣዎች አሏቸው ፡፡
ደረጃ 5
እውነተኛ የማር አጋሪዎችን ከግራጫ-ላሜራ ሐሰተኞች ጋር ግራ አትጋቡ ፡፡ እርስ በእርሳቸው የሚለዩት በጠፍጣፋዎቹ ቀለም ብቻ ነው ፡፡ በሐሰተኞች ውስጥ እነሱ እንደ ስሙ እንደሚያመለክቱት ግራጫማ ናቸው ፡፡
ደረጃ 6
እባክዎን የክርክሩ ቀለም ያስተውሉ ፡፡ እነሱን ለማግኘት በቃጠሎው ውስጠኛው ክፍል ላይ ናቸው ፣ እንጉዳይዎን በመዳፍዎ ላይ ብቻ ያናውጡት እና ያፈሳሉ ፡፡ የእውነተኛ ማር አጋሪዎች (ስፖሮች) ቀለም ወይም ነጭ ፣ ቅርፅ ያላቸው - ኦቮድ ወይም ኤሊፕሶይድ ፣ በእርግጠኝነት ለስላሳ ናቸው። በሐሰተኞች ውስጥ ጥቁር ጥላ አላቸው ከጡብ እስከ ሐምራዊ ፡፡
ደረጃ 7
ለበለጠ እምነት ፣ ጥሬ የእንጉዳይ ቁራጭ ማኘክ ይችላሉ። ግን እንደ የመጨረሻ አማራጭ - በቀላሉ አጠራጣሪ እንጉዳይ መተው ይሻላል ፡፡ ሐሰተኛ እንጉዳዮች መራራ ጣዕም አላቸው ፡፡
